Доставка:
Печёный баклажан со страчателлаой и соусом мисо
печёный баклажан без кожицы, соус мисо (мисо паста, белое вино), сыр страчателла, маринованные луковички, варенье из лука порей, петрушка
520руб.
/200 г.
Креветки, забытые на камнях
аргентинские креветки, темпурная мука, соус сладкий чили, соус камбек (домашний майонез, паста табоджан, соус соевый и хойсин)
720руб.
/150 г.
Утиная грудка с мандариновым деми
Сочная утиная грудка с нежным пюре из корня сельдерея, насыщенным мясным соусом и сладкими сегментами мандарина
990руб.
/260 г.
Сливочно-икорный соус
280руб.
/50 г.
Крем васаби
260руб.
/50 г.
Перечный
90руб.
/ шт.
Соус из копченого палтуса
180руб.
/ шт.
Ментайко
220руб.
/ шт.
Инь-Янь
220руб.
/ шт.
Королевские (на 1 персону)
королевские креветки отварные, морская соль, соус камбек (домашний майонез, паста табоджан, соус соевый и хойсин), лимон
990руб.
/250 г.
Королевские (на 2 персоны)
королевские креветки отварные, морская соль, соус камбек (домашний майонез, паста табоджан, соус соевый и хойсин), лимон
1 690руб.
/450 г.
Королевские (на 3 персоны)
королевские креветки отварные, морская соль, соус камбек (домашний майонез, паста табоджан, соус соевый и хойсин), лимон
2 190руб.
/600 г.
Королевские копчёные (на 1 персону)
королевские креветки отварные копченые, соль морская, соус камбек (домашний майонез, паста табоджан, соус соевый и хойсин), лимон
1 060руб.
/250 г.
Королевские копчёные (на 2 персоны)
королевские креветки отварные копченые, соль морская, соус камбек (домашний майонез, паста табоджан, соус соевый и хойсин), лимон
1 790руб.
/450 г.
Королевские копчёные (на 3 персоны)
королевские креветки отварные копченые, соль морская, соус камбек (домашний майонез, паста табоджан, соус соевый и хойсин), лимон
2 290руб.
/600 г.
Большое ассорти креветок
магаданские креветки корабельной варки, магаданские креветки корабельной варки копченые, королевские креветки отварные, королевские креветки отварные копченые, соус камбек (домашний майонез, паста табоджан, соус соевый и хойсин), лимон
3 990руб.
/1100 г.
Ролл "Самурай"
лосось, щучья икра, рис для суши, водоросли нори, листья шисо, соус юдзу( сок юдзу, яблочный фреш, соус мицукан), лук зеленый
1 190руб.
/155 г.
Хрустящие баклажаны с моцареллой
баклажны без кожицы, кукурузный крахмал, соус сладкий чили, розовые томаты, моцарелла, масло оливковое, листья подсолнуха, соль
590руб.
/235 г.
Осьминог с соусом из перца и миндалём
щупальца осьминога, соус из печёного перца (перец болгарский, миндаль, чеснок, лук шалот, бульон куриный, соус устричный, соус чесночный, сыр грано подано, соус ворчестер), свежий шпинат, луковый дрессинг (масло кунжутное, масло подсолнечное, соевый соус, лук ялтинский, горчица зернистая, уксус рисовый), соус сладкий чили, сыр грано подано, миндаль, томаты черри без кожицы, масло зеленое
1 190руб.
/255 г.
Щупальца гигантского кальмара BBQ
3 990руб.
/ г.
Равиоли с лососем
домашние равиоли из пшеничного теста, филе лосося, сливочный сыр, зеленый лук, сливки, белое вино, сливочное масло, лук порей, поп корн из риса, зеленое масло, свежий базилик, специи
680руб.
/160 г.
Спагетти с морепродуктами в сливочном соусе
пшеничные спагетти, моллюски вонголе в створках, щупальца кальмара, аргентинская креветка, сливки, белое вино, масло оливковое, масло сливочное, розмарин, тимьян, базилик, чеснок, специи
1 090руб.
/380 г.
Спагетти с морепродуктами в томатном соусе
пшеничные спагетти, моллюски вонголе в створках, щупальца кальмара, аргентинская креветка, сливки, белое вино, томаты в собственном соку, масло оливковое, розмарин,тимьян, свежий базилик, чеснок, специи
1 090руб.
/380000 г.
Ризотто с креветками и шафраном
Ризотто с аргентинской креветой, приготовленый в шафрановом бульоне с сыром грано подано
990руб.
/250 г.
Тихоокеанская (Япония)
устрица Тихоокеанская, соус к устрицам (винный уксус, лук шалот, свежее яблоко, петрушка), ржаные тосты, лимон, лайм
490руб.
/ шт.
Ролл "Трио"
гребешок обожженый, кунжут, авокадо, рис для суши, водоросли нори, сыр креметте, соус цитрусовый унаги, соус поке (сок лайма, соус устричный), фурикаке
560руб.
/125 г.
Буратта домашняя с томатами и магаданской креветкой
домашняя буратта, микс свежего салата, соус из свежих томатов, розовый томаты без кожицы, магаданские креветки, соус сладкий чили
990руб.
/ г.
Ананас ким-чи
ананас, соус ким-чи (пекинская капуста, морковь, репчатый лук, очищеный чеснок, свежий имбирь, лук зеленый, рыбный соус, рисовая мука, красный перец, соль, сахар)
семена кунжута
350руб.
/ г.
Креветки с авокадо и тыквенными семечками
микс свежего салата, листья романо, аргентинская креветка без головы, семена льна, тыквенные семечки, мята, сырный мусс, соус креветочный биск (кокосовое молоко, соус устричный, перец чили,томаты узбекские, масло подсолнечное), авокадо, зеленое масло
880руб.
/180 г.
Крудо из креветки с соусом из гребешка и устриц
белоногая креветка, дайкона, морковь, соус шисо из гребешка и устриц, маринованный имбирь, приправа фурикаке
720руб.
/ шт.
Окрошка с магаданской креветкой
магаданская креветка, отварной картофель, свежий огурец, яйцо отварное перепелиное, йогурт, лук шалот, дижонская горчица, сливочный хрен, редис, минеральная вода, лимон
490руб.
/230 г.
Домашния тельятелле с вонголе
домашняя пшеничная паста тельятелле, моллюски вонголе в створках, куриный бульон, чеснок, белое вино, розовые томаты без кожицы, масло сливочное, сыр грано подано
880руб.
/370 г.
Медальоны из телятины с хрустящими баклажанами
говяжья вырезка, крем из баклжана, баклажаны, кукурузный крахмал, соус сладкий чили, перечный соус (солод, соевый соус, устричный соус, белое вино, глюкоза сироп, бульон куриный), кинза
1 190руб.
/255 г.
Мидии в винном соусе
мидии черноморские в створках, белое вино, сливочное масло, стебель сельдерея, чеснок, лук шалот, бульон хондаши, куриный бульон, петрушка, чиабатта
880руб.
/300 г.
Крудо из дорадо с томатами и оливками
дорадо, томаты свежие, оливки, масло оливковое, соус трюфельный понзу (соевый соус, соус мирин, сок лайма и лимона, уксус рисовый, сахар, масло трюфельное), микс свежего салата, соль кристаллическая в пирамидках
680руб.
/150 г.
Большое карпаччо из дорадо с соусом понзу
дорадо, масло оливковое, соль кристаллическая в пирамидках, соус трюфельный понзу (соевый соус, соус мирин, сок лайма и лимона, уксус рисовый, сахар, масло трюфельное)
460руб.
/100 г.
Свежие овощи на льду с соусом васаби
цветная капуста, морковь, сельдерей, салат айсберг, крем васаби (домашний майонез, сыр креметте, свежий огурец, мята, васаби прошок, сок лайма)
490руб.
/ г.
Брускетта с балтийской килькой
бриошь, очищеный огурец, творожный сыр, сливки, вяленые томаты, перепелиные яйца отварные, ялтинский лук, крошка из маслин, жжёное масло, петрушка, консервированная балтийская килька
490руб.
/185 г.
Брускетта с угрём
бриошь, очищеный огурец, соус унаги, творожный сыр, сливки, маринованные луковички, икра тобико, семена кунжута, копченый угорь, петрушка
 
690руб.
/196 г.
Брускетта с камчатским крабом
бриошь, творожный сыр, свежие томаты, шпинат, мясо камчатского краба, домашний майонез, крошка из маслин, базилик, масло зеленое, икра тобико
1 290руб.
/236 г.
right-arrow Created with Sketch. right-arrow Created with Sketch.
Заказ 0 руб.