Доставка:
Жилардо (Франция)

880руб.
/ шт.
Магаданские копчёные (на 1 персону)

магаданские креветки корабельной варки копченые, соус камбек (домашний майонез, паста табоджан, соус соевый и хойсин), лимон
990руб.
/250 г.
Крудо из лосося с томатами

лосось, розовые томаты, ялтинский лук, каперсы маринованные, масло оливковое, приправа фурикаке, сок лимона, петрушка
880руб.
/195 г.
Севиче из сибаса с каперсами

филе сибаса, соус кобб (хойсин, шрирача, рыбный бульон, домашний майонез, чеснок, сыр креметте), ялтинский лук, свежие томаты, каперсы маринованные, масло оливковое, салат романо, водоросли комбу, свежий лайм
780руб.
/21
Сашими "Сибас средиземноморский"

филе сибаса, дайкон, редис, морковь, листья романо, совый соус, имбирь маринованнный, васаби, рис для суши, специя фурикаке (стружка тунца, кунжут ким-чи, водоролси, умами), лайм, лимон, лист бамбука
660руб.
/ шт.
Сашими "Лосось фарерский"

филе лосося, дайкон, редис, морковь, листья романо, соевый соус, имбирь маринованнный, васаби, рис для суши, специя фурикаке, лайм, лимон, лист бамбука
740руб.
/ шт.
Сашими "Гребешок морской"

морской гребешок, дайкон, редис, морковь, листья романо, соевый соус, имбирь маринованнный, васаби, рис для суши, специя фурикаке, лайм, лимон, лист бамбука
740руб.
/ шт.
Сашими "Угорь кабаяки"

копченый угорь, соус унаги, кунжут, свежий дайкон, редис и морковь, листья романо, соевый соус, имбирь маринованнный, васаби, рис для суши, специя фурикаке, лайм, лимон, лист бамбука
790руб.
/ шт.
Суши "Авокадо"

авокадо, соус унаги, кунжут, рис для суши, водоросли нори
140руб.
/ шт.
Суши "Сибас средиземноморский"

филе сибаса, рис для суши, болгарский перец
210руб.
/ шт.
Суши "Лосось фарерский"

филе лосося фарерского, рис для суши
280руб.
/ шт.
Суши "Морской гребешок"

морской гребешок, рис для суши, приправа фурикаке
280руб.
/ шт.
Суши "Угорь кабаяки"

угорь копченый, кужут, соус унаги, рис для суши, водоросли комбу
320руб.
/ шт.
Ролл "Огурец кунжут"

огурец свежий, кунжут, рис для суши, водоросли нори
290руб.
/168 г.
Ролл "Лосось фарерский"

лосось охлажденный, рис для суши, водоросли нори
960руб.
/168 г.
Ролл "Дракон с угрём и яблоками"

копчёный угорь, соус унаги (соевый соус, рисовое вино, сахар), сыр сливочный, свежее яблоко, рис для суши, водоросли чука, огурец очищеный, кунжут
880руб.
/ г.
Ролл "Филадельфия с лососем и манго"

лосось, свежий манго, сыр креметте, рис для суши, соус кобб (хойсин, шрирача, рыбный бульон, домашний майонез, чеснок,сыр креметте), водоросли нори, огурец очищеный
920руб.
/ г.
Ролл "Темпура"

копчёный угорь, филе лосося, рис для суши, сыр креметте, икра тобико, соус кунжутный, лепестки миндаля, дайкон, темпурная мука для панировки, яйцо куриное
1 090руб.
/ г.
Чука со шпинатом

водоросли чука, свежий шпинат, кунжутное масло, кунжутный соус, семена кунжута
450руб.
/160 г.
Огурцы асадзуке

огурцы
соус (сок лайма и лимона, чеснок, кунжутное масло, кунжут)
330руб.
/150 г.
Оливье с яблоком и магаданской креветкой

магаданская креветка, свеже-мороженый горошек, свежий огурец, яблоко, отварная морковь, огурец собственного посола, домашний майонез, укроп, зеленое масло
690руб.
/160 г.
Салат с лососем и печёными перцами

лосось слабой соли, печёного перца, сливочный сыр, ялтинский лук, редис свежий, огурец свежий, микс свежего салата, зелёное масло, медово-горчичный соус (сок лимона, сок лайма, мед, горчица, горчица зерновая, оливковое масло)
770руб.
/220 г.
Тёплый салат с морепродуктами с соусом том ям

аргентинская креветка без головы, командорский кальмар, гребешок морской, микс свежих листьев салата, оливковое масло, зеленое масло, лайм, соус том ям (кокосовое молоко, сливки, паста том ям), кунжут, вяленые томаты
1 290руб.
/285 г.
Кокосовый суп с креветками и ягодами годжи

аргентинские креветки, сладкие ягоды годжи, томаты свежие, бульон том-кха, куриный бульон, кокосовое молоко, лук порей, перец чили, шампиньоны, рис для суши, приправа фурикаке (стружка тунца, кунжут ким чи, водоросли), семена кунжута
790руб.
/400 г.
Марсельская уха с осьминогом и креветками

осьминог, аргентинская креветка, молюск вонголе, томатный рыбный бульон, соус перечный, лук шалот, свежие томаты, чеснок, масло оливковое, тосты чиабатты
890руб.
/400 г.
Кальмар фаршированный брокколи и киноа

590руб.
/ г.
Рыбные котлеты с картофельным пюре

690руб.
/ г.
Рапаны по-строгановски с картофельным пюре

дальневосточные отварные рапаны
томаты свежие
чеснок
дижонская горчица
маринованные огурцы
маринованные луковички
картофельное пюре
сметана
куриный бульон
масло растительное
зеленое масло
петрушка
780руб.
/325 г.
Судак с листьями романо и овощами

филе судака
брокколи
болгарский перец без кожицы
томаты черри без кожицы
лук шалот
листья романо
чеснок
крошка из маслин
базилик
780руб.
/240 г.
Бэйби картофель с розмарином

картофель в кожуре, масло сливочное, петрушка, чеснок
220руб.
/140 г.
Рис в азиатском стиле

рис, чеснок, лимонная трава, сливочное масло
220руб.
/130 г.
Картофельное пюре

картофель, сливочное масло, сливки
220руб.
/150 г.
Овощи гриль

кабачки, шампиньоны, болгасркий перец, баклажаны, ялтинский лук, масло оливковое, микрозелень
390руб.
/200 г.
Шпинат с кедровыми орехами

шпинат, кедровый орех, сливочное масло
460руб.
/100 г.
Зеленая спаржа на гриле

спаржа
соль морская
690руб.
/100 г.
Панна-котта "Морской гребешок"

Нежная сливочная панна котта с соусом из ирисок и тертым темным шоколадом
180руб.
/50 г.
Яблочный пирог с соусом из ирисок

Горячий яблочный пирог из слоеного теста с мороженым, соусом из ирисок и лепестками миндаля
330руб.
/160 г.
Медовик

Классический торт медовик, подается с шоколадными сотами и цветочным медом
350руб.
/160 г.
Брауни с муссом маракуйя

Традиционный шоколадный десерт с ярким цитрусово-сливочным муссом, банановой карамелью и шоколадным хрустом
490руб.
/170 г.
Орео кейк

Сливочно-сырный торт с соленой карамелью, шоколадом и печеньем орео
430руб.
/180 г.
right-arrow Created with Sketch. right-arrow Created with Sketch.
Заказ 0 руб.