Крудо из гребешка с соком лайма и слайсами миндаля
1 290 руб.
150 г.

Крудо из гребешка с соком лайма и слайсами миндаля

1 290 руб.
150 г.
На одну порцию блюда
Ккал
98
Углеводы
3,05
Жиры
3,51
Белки
13,52
Тартар из лосося с авокадо
1 080 руб.
150 г.

Тартар из лосося с авокадо

1 080 руб.
150 г.
На одну порцию блюда
Ккал
98
Углеводы
3,05
Жиры
3,51
Белки
13,52
Крудо из лосося с томатами и каперсами
920 руб.
230 г.

Крудо из лосося с томатами и каперсами

920 руб.
230 г.
лосось, розовые томаты, ялтинский лук, каперсы маринованные, масло оливковое, приправа фурикаке, сок лимона, петрушка
На одну порцию блюда
Ккал
179
Углеводы
6,56
Жиры
9,36
Белки
17,12
Карпаччо из осьминога с томатами-конфи и трюфельным маслом
980 руб.
150 г.

Карпаччо из осьминога с томатами-конфи и трюфельным маслом

980 руб.
150 г.
На одну порцию блюда
Ккал
146
Углеводы
2,24
Жиры
0,13
Белки
34,02
Крудо из креветки с соусом из угря и оливками
990 руб.
150 г.

Крудо из креветки с соусом из угря и оливками

990 руб.
150 г.
На одну порцию блюда
Ккал
98
Углеводы
3,05
Жиры
3,51
Белки
13,52
Еж морской
330 руб.
шт.

Еж морской

330 руб.
шт.
ёж морской, соус шисо, перепелиный желток, лайм, лимон
На одну порцию блюда
Ккал
150
Углеводы
1
Жиры
12
Белки
11
Единицы измерения
шт.
Устрица Ромаринка (Россия)
330 руб.
шт.

Устрица Ромаринка (Россия)

330 руб.
шт.
На одну порцию блюда
Ккал
28
Углеводы
5,37
Жиры
0,2
Белки
1,07
Устрица Императорская (Россия)
330 руб.
шт.

Устрица Императорская (Россия)

330 руб.
шт.
На одну порцию блюда
Ккал
28
Углеводы
5,37
Жиры
0,2
Белки
1,07
Устрица Розовая Джоли (Намибия)
590 руб.
шт.

Устрица Розовая Джоли (Намибия)

590 руб.
шт.
На одну порцию блюда
Ккал
28
Углеводы
5,37
Жиры
0,20
Белки
1,07
Устрица Люмьер (Франция)
620 руб.
шт.

Устрица Люмьер (Франция)

620 руб.
шт.
На одну порцию блюда
Устрица Муроцу (Япония)
690 руб.
шт.

Устрица Муроцу (Япония)

690 руб.
шт.
На одну порцию блюда
Ккал
28
Углеводы
5,37
Жиры
0,2
Белки
1,07
Устрица Еназаки (Япония)
770 руб.
шт.

Устрица Еназаки (Япония)

770 руб.
шт.
На одну порцию блюда
Ккал
28
Углеводы
5,37
Жиры
0,2
Белки
1,07
Устрица Отавара (Япония)
770 руб.
шт.

Устрица Отавара (Япония)

770 руб.
шт.
На одну порцию блюда
Ккал
28
Углеводы
5,37
Жиры
0,2
Белки
1,07
Устрица Осака (Япония)
790 руб.
шт.

Устрица Осака (Япония)

790 руб.
шт.
На одну порцию блюда
Ккал
28
Углеводы
5,37
Жиры
0,2
Белки
1,07
Магаданские
Персон
1 190 руб.
250 г.

Магаданские

Персон
1 190 руб.
250 г.
магаданские креветки корабельной варки, соус камбек (домашний майонез, паста табоджан, соус соевый и хойсин), лимон
На одну порцию блюда
Ккал
451
Углеводы
5,19
Жиры
26,99
Белки
46,94
Магаданские копчёные
Персон
1 290 руб.
250 г.

Магаданские копчёные

Персон
1 290 руб.
250 г.
магаданские креветки корабельной варки копченые, соус камбек (домашний майонез, паста табоджан, соус соевый и хойсин), лимон
На одну порцию блюда
Ккал
451
Углеводы
5,19
Жиры
26,99
Белки
46,94
Сашими "Гребешок морской"
880 руб.
50 г.

Сашими "Гребешок морской"

880 руб.
50 г.
морской гребешок, дайкон, редис, морковь, листья романо, соевый соус, имбирь маринованнный, васаби, рис для суши, специя фурикаке, лайм, лимон, лист бамбука
На одну порцию блюда
Ккал
86
Углеводы
8,81
Жиры
0,90
Белки
9,65
Сашими "Угорь кабаяки"
880 руб.
50 г.

Сашими "Угорь кабаяки"

880 руб.
50 г.
копченый угорь, соус унаги, кунжут, свежий дайкон, редис и морковь, листья романо, соевый соус, имбирь маринованнный, васаби, рис для суши, специя фурикаке, лайм, лимон, лист бамбука
На одну порцию блюда
Ккал
206
Углеводы
8,81
Жиры
14,69
Белки
9,60
Суши "Авокадо"
140 руб.
45 г.

Суши "Авокадо"

140 руб.
45 г.
авокадо, соус унаги, кунжут, рис для суши, водоросли нори
На одну порцию блюда
Ккал
54
Углеводы
5,03
Жиры
3,21
Белки
1,13
Суши "Сибас средиземноморский"
240 руб.
40 г.

Суши "Сибас средиземноморский"

240 руб.
40 г.
филе сибаса, рис для суши, болгарский перец
На одну порцию блюда
Ккал
45
Углеводы
4,97
Жиры
1,05
Белки
3,87
Суши "Лосось фарерский"
280 руб.
40 г.

Суши "Лосось фарерский"

280 руб.
40 г.
филе лосося фарерского, рис для суши
На одну порцию блюда
Ккал
65
Углеводы
4,97
Жиры
2,99
Белки
4,63
Суши "Морской гребешок"
320 руб.
40 г.

Суши "Морской гребешок"

320 руб.
40 г.
морской гребешок, рис для суши, приправа фурикаке
На одну порцию блюда
Ккал
45
Углеводы
5,37
Жиры
0,59
Белки
4,23
Суши "Угорь кабаяки"
320 руб.
40 г.

Суши "Угорь кабаяки"

320 руб.
40 г.
угорь копченый, кужут, соус унаги, рис для суши, водоросли комбу
На одну порцию блюда
Ккал
90
Углеводы
4,97
Жиры
6,11
Белки
3,81
Суши "Тунец бигай"
380 руб.
40 г.

Суши "Тунец бигай"

380 руб.
40 г.
На одну порцию блюда
Ккал
59
Углеводы
4,97
Жиры
1,54
Белки
6,33
Маки с огурцом
290 руб.
180 г.

Маки с огурцом

290 руб.
180 г.
огурец свежий, кунжут, рис для суши, водоросли нори
На одну порцию блюда
Ккал
101
Углеводы
21,22
Жиры
0,60
Белки
2,69
Маки с лососем
960 руб.
200 г.

Маки с лососем

960 руб.
200 г.
лосось охлажденный, рис для суши, водоросли нори
На одну порцию блюда
Ккал
257
Углеводы
19,91
Жиры
10,92
Белки
19,67
Дракон с угрём и яблоком
920 руб.
268 г.

Дракон с угрём и яблоком

920 руб.
268 г.
На одну порцию блюда
Ккал
373
Углеводы
28,09
Жиры
23,56
Белки
12,26
Филадельфия с лососем и манго
980 руб.
295 г.

Филадельфия с лососем и манго

980 руб.
295 г.
На одну порцию блюда
Ккал
436
Углеводы
26,64
Жиры
28,56
Белки
17,98
Теплый ролл с угрем и лососем
1 190 руб.
285 г.

Теплый ролл с угрем и лососем

1 190 руб.
285 г.
копчёный угорь, филе лосося, рис для суши, сыр креметте, икра тобико, соус кунжутный, лепестки миндаля, дайкон, темпурная мука для панировки, яйцо куриное
На одну порцию блюда
Ккал
478
Углеводы
28,91
Жиры
31,12
Белки
20,44
Огурцы в азиатском стиле
390 руб.
150 г.

Огурцы в азиатском стиле

390 руб.
150 г.
На одну порцию блюда
Ккал
24
Углеводы
4,23
Жиры
0,19
Белки
1,38
Рыбные котлеты с картофельным пюре
620 руб.
300 г.

Рыбные котлеты с картофельным пюре

620 руб.
300 г.
На одну порцию блюда
Ккал
335
Углеводы
22,84
Жиры
19,46
Белки
17,26
Рапаны по-строгановски с картофелем робюшон
790 руб.
330 г.

Рапаны по-строгановски с картофелем робюшон

790 руб.
330 г.
дальневосточные отварные рапаны
томаты свежие
чеснок
дижонская горчица
маринованные огурцы
маринованные луковички
картофельное пюре
сметана
куриный бульон
масло растительное
зеленое масло
петрушка
На одну порцию блюда
Ккал
296
Углеводы
23,01
Жиры
13,73
Белки
20,12
Бэйби картофель
220 руб.
140 г.

Бэйби картофель

220 руб.
140 г.
картофель в кожуре, масло сливочное, петрушка, чеснок
На одну порцию блюда
Ккал
434
Углеводы
18,82
Жиры
38,06
Белки
4,15
Рис басмати
220 руб.
150 г.

Рис басмати

220 руб.
150 г.
рис, чеснок, лимонная трава, сливочное масло
На одну порцию блюда
Ккал
281
Углеводы
48,30
Жиры
7,66
Белки
4,82
Картофельное пюре с трюфельным маслом
290 руб.
150 г.

Картофельное пюре с трюфельным маслом

290 руб.
150 г.
картофель, сливочное масло, сливки
На одну порцию блюда
Ккал
232
Углеводы
23,73
Жиры
13,92
Белки
3,06
Овощи гриль
390 руб.
200 г.

Овощи гриль

390 руб.
200 г.
кабачки, шампиньоны, болгасркий перец, баклажаны, ялтинский лук, масло оливковое, микрозелень
На одну порцию блюда
Ккал
88
Углеводы
19,14
Жиры
0,45
Белки
3,42
Шпинат с кедровыми орехами
420 руб.
100 г.

Шпинат с кедровыми орехами

420 руб.
100 г.
шпинат, кедровый орех, сливочное масло
На одну порцию блюда
Ккал
175
Углеводы
7,91
Жиры
14,40
Белки
3,35
Спаржа на гриле
740 руб.
100 г.

Спаржа на гриле

740 руб.
100 г.
спаржа
соль морская
На одну порцию блюда
Ккал
21
Углеводы
3,21
Жиры
0,18
Белки
1,94
Медовик
350 руб.
160 г.

Медовик

350 руб.
160 г.
Классический торт медовик, подается с шоколадными сотами и цветочным медом
На одну порцию блюда
Ккал
279
Углеводы
46,48
Жиры
8,99
Белки
3,01
Панаше из рыбы и морепродуктов
4 900 руб.
760 г.

Панаше из рыбы и морепродуктов

4 900 руб.
760 г.
рекомендуется на 2 персоны
На одну порцию блюда
Ккал
1 048
Углеводы
14,21
Жиры
56,98
Белки
119,72
Array
Заказ 0 руб.